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薄層層析法分離糖類的探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 160 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 歐陽章
關(guān)鍵詞: 薄層層析法； 糖類； 紙上層析； 分析純； 電吹風； 來蘇糖； 薄層板； 顯色； 展開劑； 旋光法；
摘要:

糖類的同分異構(gòu)體,用化學(xué)法及旋光法進行分析結(jié)果均不夠理想。目前國內(nèi)最先進的分析手段是高壓液相色譜,其次是紙上層析。高壓液相色譜儀價格昂貴,難于推廣。紙上層析靈敏度差,實驗時間長、層譜不易保存。故用薄層層析法對糖類的分離進行了探

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