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烹調食品和米飯等的蒸煮殺菌
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 177 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 東怡
關鍵詞: 米飯； 蒸煮殺菌； 燒麥； 蒸煮袋； 聚丙烯； 抱桿； 什錦； 層制品； 咖喱； 鋁箔；
摘要:

一、咖喱蒸煮咖喱食品在日本已于1968年由大塚食品公司制出銷售,以后繼蒸煮咖喱又生產(chǎn)了蔬菜飯,肉汁和燉肉等。咖喱食品中有豬肉咖喱,牛肉咖喱和印度式咖喱等。咖喱食品在家庭烹飪時是先用油煎洋蔥、再加香料,然后再加進用黃油煎炸過的咖喱粉和豬肉、牛肉、以后再加湯料、馬鈴

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