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高膽固醇血癥和冠心病患者的一種理想食品
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 152 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 莊漢忠
關(guān)鍵詞: 高膽固醇血癥; 冠心病患者; 降膽固醇作用; 大豆蛋白; 血膽固醇; 大豆組織蛋白; 動物蛋白; 飲食控制; 主要誘發(fā)因素; 動物脂肪;
摘要:

高膽固醇血癥臨床上頗為多見,它是冠心病的主要誘發(fā)因素之一。根據(jù)美國費萊明漢地區(qū)大規(guī)模的流行病學(xué)研究表明,膽固醇含量>260毫克/100毫升者,冠心病發(fā)病率為<200毫克/100毫升者的5倍。因此,積極治療高膽固醇血癥是防治冠心病的重要措施之一。

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