領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
蒜苔貯藏過程中的生理損傷和某些病害的初步分析
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 梁崢, 賈志旺
關(guān)鍵詞: 蒜苔； 貯藏過程； 生理損傷； 初步分析； 苞片； 細(xì)胞透性； 陷坑； 低氧傷害； 開帳； 癥狀；
摘要:

蒜苔采收后在貯藏過程中發(fā)生的病害,大體可分為生理損傷和微生物感染病害兩類。前者主要是因?yàn)橘A藏時的氣體環(huán)境條件不合適,引起各種生理生化過程障礙或失調(diào)所致,后者則為微生物侵入引起。分析貯藏過程中生理傷

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

财经| 顺义区| 黄陵县| 洞头县| 茂名市| 德庆县| 柳江县| 深泽县| 朔州市| 明星| 唐海县| 呈贡县| 沙田区| 南开区| 左贡县| 贵阳市| 那曲县| 新野县| 罗山县| 梁平县| 乌拉特中旗| 清河县| 临潭县| 大同县| 武安市| 溆浦县| 孙吴县| 扎赉特旗| 赤峰市| 巴青县| 长海县| 同仁县| 陆丰市| 湟源县| 岢岚县| 康平县| 沂南县| 商南县| 嘉义县| 岚皋县| 读书|