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高短法醬油釀造中原料的自動連續(xù)蒸煮裝置
來源：食品科學網 閱讀量: 226 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 李述華
關鍵詞: 蒸煮裝置； 醬油釀造； 自動連續(xù)； 絞龍； 熱原料； 蒸料； 原料蒸煮； 等壓； 連續(xù)蒸煮； 出料端；
摘要:

本裝置適用于醬油釀造的原料蒸煮及其他行業(yè)所需要的連續(xù)蒸煮設備。其工作原理如下;如圖所示,原料按比率潤水預熱后,進入絞龍c。a、b油缸控制c、d絞龍供料。工作時,a缸開啟,絞龍c運轉定量將原料送至“Ⅰ”形管。該管是等壓密閉進出料室,進料

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