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離心脫水加工血粉工藝
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 197 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陶鈞
關(guān)鍵詞: 血粉； 離心脫水； 臥式螺旋離心機(jī)； 凝結(jié)器； 轉(zhuǎn)子； 血蛋白； 直接蒸汽； 血球； 活重； 螺旋輸送機(jī)；
摘要:

牛或豬是人類主要飼養(yǎng)的牲畜。在它們體內(nèi)血約占活重的3%以上,它由60~70%血漿和30~40%的血球組成。由于它富含蛋白質(zhì),因此在生產(chǎn)香腸、布丁、面包和糖果中廣泛作為食品添加劑使用,能起到改善食品的營養(yǎng)價

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