領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目前國外發(fā)展的健康食品中,除了專用的健康食品(如低鈉、低熱量、高蛋白、低蛋白高熱量食品等)外,還生產(chǎn)了一系列一般的健康食品,如蔬菜汁、蕃茄汁、麥芽飲料、乳酸菌飲料、豆?jié){、酸奶,胚芽餅干以及應(yīng)用雙叉乳桿菌的牛奶、酸奶、發(fā)酵奶和異構(gòu)乳糖等。
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