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汽酒穩(wěn)定性試驗觀察分析報告
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 余世忠, 賈乃宣
關(guān)鍵詞: 汽酒； 酒液； 穩(wěn)定性試驗； 觀察分析； 失光； 低溫貯存； 貯存時間； 酒度； 酒體； 市轄區(qū)；
摘要:

近年來,我市轄區(qū)汽酒生產(chǎn)行業(yè)迅速發(fā)展,銷量日益增多,根據(jù)全國酒品衛(wèi)生煙臺會議精神,為了解汽酒制作完成后,貯存時間對酒體質(zhì)量的影響及規(guī)律,我們作了實驗觀察,現(xiàn)將結(jié)果報告如下;

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