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蟹的脫殼方法
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 227 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 姚樂易
關(guān)鍵詞: 甲殼； 殼方； 射彈； 噴丸； 美味食品； 高檔品； 加壓滾子； 冷凍食品； 加工方； 加工品；
摘要:

蟹自古以來就作為美味食品,被人們所喜愛,并主要用以罐頭、冷凍食品等加工方面作為食用。蟹的加工品大多經(jīng)過從甲殼中取出身肉后的種種工序。從甲殼中取出身肉的方法有:把蟹煮熟后:

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