領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
國外水果保鮮劑的研究及應用進展
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 205 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 翟玉華
關鍵詞: 苯菌靈； 水果保鮮劑； 聯(lián)苯； 收獲后； 柑桔屬； 鄰苯基苯酚鈉； 苯并； 仲丁胺； 抗性； 研究及應用；
摘要:

在水果到達消費者手中之前,世界各地生產(chǎn)的水果一般至少有40%的損失。究其原因,這種損耗可歸納為物理因素、生理因素及病理因素。其中微生物病害引起的腐爛是損耗的重要原因之一,據(jù)報道水果腐爛的30%是由青霉屬病菌引起的。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

南部县| 南靖县| 竹溪县| 广平县| 同江市| 神农架林区| 来凤县| 周口市| 靖远县| 涞水县| 通许县| 湾仔区| 达日县| 濉溪县| 修文县| 陵川县| 武夷山市| 额敏县| 托克托县| 清镇市| 钦州市| 尼勒克县| 永丰县| 云梦县| 海口市| 玉龙| 木兰县| 保山市| 杂多县| 荔波县| 石楼县| 玉田县| 清徐县| 台安县| 东辽县| 安图县| 宜兰市| 乌苏市| 桂阳县| 邵东县| 翁源县|