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椰子水的綜合利用簡介
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 林剴, 徐玉明
關(guān)鍵詞: 椰子水； 綜合利用； 脆壁酵母； 制酒； 椰樹； 清涼飲料； 椰肉； 熱帶； 椰果； 菲律賓；
摘要:

椰樹(Cocos nucifera Linn)屬于棕櫚科椰子屬,為單子葉植物,常綠喬木。椰子是一種熱帶經(jīng)濟作物,它分布在熱帶的大多數(shù)島嶼和沿海。世界上主要的椰子產(chǎn)國有:菲律賓、印度尼西亞、印度、斯里蘭卡和泰國等。據(jù)不

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