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香蕉罐頭的加工技術(shù)
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 234 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 郭衛(wèi)強(qiáng)
關(guān)鍵詞: 香蕉片； 果漿； 加工技術(shù)； 香蕉果肉； 電石； 酸澀； 片形； 檸檬酸； 制罐； 熱燙；
摘要:

香焦為我國(guó)南方特產(chǎn)之一。由于傳統(tǒng)的中國(guó)香蕉具有獨(dú)特的風(fēng)味和香味,一直在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)受到歡迎,對(duì)消費(fèi)者有較大的吸引力。

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