領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
十種營養(yǎng)蛋糕的制作技術(shù)
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 240 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 余會杰
關(guān)鍵詞: 攪打； 打蛋機； 富強粉； 烘烤爐； 制作技術(shù)； 雞蛋； 疏松劑； 去殼； 鋼叉； 苯甲酸鈉；
摘要:

蛋糕制品是糕點中含蛋量最高的一種糕點,它是以面粉,白糖,雞蛋為主要原料,并配以各種輔料,制出了風味各異的蛋糕制品,營養(yǎng)極為豐富,老幼皆宜。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

漾濞| 济南市| 翁牛特旗| 崇礼县| 玉林市| 宽城| 景宁| 平乐县| 信宜市| 称多县| 巫山县| 海城市| 白沙| 威远县| 桂阳县| 余姚市| 富锦市| 塘沽区| 南漳县| 襄汾县| 怀仁县| 津市市| 哈密市| 宜丰县| 临城县| 周宁县| 江华| 北京市| 富裕县| 芒康县| 淮安市| 册亨县| 油尖旺区| 东辽县| 桐庐县| 慈溪市| 乐亭县| 楚雄市| 库尔勒市| 昌黎县| 清涧县|