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洋茉莉醛對雞胚細胞和體外人淋巴細胞姐妹染色體交換的影響
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 132 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 宋芬, 褚廣鑫, 陸守政
關鍵詞: 洋茉莉醛； 雞胚細胞； 姐妹染色體交換； 外人； 致突變性； 人淋巴細胞； 姐妹染色單體交換； 淋巴細胞SCE； 玻片； 香料；
摘要:

本文對洋茉莉醛香料的致突變性作了試驗,采用的方法為:對雞胚細胞和體外人淋巴細胞SCE的影響。結論是洋茉莉醛有致突變性。文章還證實了SCE的方法與其它方法的一致性,并指出這一方法具有劑量小的優(yōu)點。

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