領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
食用花粉的除臭矯味法
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 179 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 王海波
關(guān)鍵詞: 花粉壁； 除臭； 破壁花粉； 內(nèi)含成分； 環(huán)糊精； 天然保健食品； 不良?xì)馕叮?外被； 強(qiáng)堿； 強(qiáng)酸；
摘要:

花粉是富含維生素、無機(jī)物和蛋白質(zhì)等成分的天然保健食品,在國外被譽(yù)為“完全食品”。然而,由于花粉具有由孢粉質(zhì)構(gòu)成的,對強(qiáng)酸和強(qiáng)堿異常穩(wěn)定的花粉墨,直接食用不易被吸收,故此常使用機(jī)械、超聲波和酸等手段破壞花粉壁,使其內(nèi)含成分能釋放出來被人體所吸

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

曲水县| 临邑县| 凭祥市| 买车| 建湖县| 汕尾市| 关岭| 咸宁市| 新丰县| 麦盖提县| 浙江省| 龙泉市| 玉门市| 大洼县| 互助| 赤水市| 保德县| 金平| 中卫市| 共和县| 阿合奇县| 娄烦县| 宜兴市| 霸州市| 延吉市| 四平市| 彝良县| 夏津县| 乾安县| 文水县| 芦山县| 仁化县| 定陶县| 应城市| 家居| 漳州市| 青海省| 本溪| 太仓市| 荔波县| 静安区|