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茶葉系列糖果的開發(fā)試驗(yàn)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 172 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者:
關(guān)鍵詞: 糖果； 葉系； 開發(fā)試驗(yàn)； 攪打； 紅茶； 茶味； 奶糖； 綠茶； 熬糖； 拉條；
摘要:

糖果是人們喜愛和歡迎的小食品。為了在過去的基礎(chǔ)上開發(fā)更新的產(chǎn)品,我們通過大量的社會(huì)調(diào)查和資料收集,并經(jīng)過分析,認(rèn)為將糖果與傳統(tǒng)飲料--茶葉融合在一起,以茶的清香味改變糖果給人的單一味感,既能擴(kuò)大糖果市場,又能開拓茶葉新用途。

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