領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文采用山蒼子芳香油熏蒸法,對(duì)自然污染黃曲霉毒素B1的芡實(shí),進(jìn)行去除試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明,用山蒼子芳香油,在溫度4045℃下,對(duì)自然污染黃曲霉毒素B1的芡實(shí),熏蒸處理72小時(shí),可使芡實(shí)中含黃曲霉毒素B130．ppb,下降到國(guó)標(biāo)10ppb,解毒效果達(dá)66．7%。
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