領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
關(guān)于食用油脂肪酸的評分及混合油配比初探
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 趙齊川
關(guān)鍵詞: 營養(yǎng)素； 人體組織細(xì)胞； 必需脂肪酸； 碳水化合物； 混合油； 多烯不飽和脂肪酸； 單烯不飽和脂肪酸； 生長發(fā)育； 蛋白質(zhì)； 生理功能；
摘要:

脂肪是人類食物中三大主要營養(yǎng)素之一,是組成人體組織細(xì)胞的一個重要組成成份。它對機體的生命活動有著重要的生理功能。脂肪作為熱能營養(yǎng)素供給人體熱量,由它供給機體的熱量是同重量的碳水化合物、蛋白質(zhì)的兩倍多;它為人體提供必需脂肪酸,供合成磷脂和前列腺素,促進(jìn)身體生長發(fā)育,增進(jìn)微血管壁

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

民乐县| 噶尔县| 娄烦县| 固镇县| 兴山县| 岱山县| 延吉市| 阿拉善右旗| 闽清县| 溧水县| 个旧市| 辽阳县| 巨野县| 裕民县| 巫山县| 务川| 宝山区| 武隆县| 诏安县| 县级市| 获嘉县| 剑阁县| 江孜县| 霍城县| 昭通市| 古田县| 黎川县| 华蓥市| 闻喜县| 丰镇市| 陵川县| 大洼县| 镇康县| 楚雄市| 弋阳县| 卓资县| 通海县| 辉县市| 灯塔市| 瑞丽市| 泸水县|