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1987年北京市食物中毒總結(jié)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 194 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 丁秀英, 丁越江, 羅文青
關(guān)鍵詞: 食物中毒； 分析總結(jié)； 北京市； 管理水平； 發(fā)生發(fā)展； 集體食堂； 食品衛(wèi)生法； 發(fā)病率； 沙門氏菌； 衛(wèi)生知識；
摘要:

為了掌握本市食物中毒的情況、特點以及發(fā)生發(fā)展的規(guī)律與趨勢,為食物中毒的預(yù)防工作提供科學(xué)依據(jù),進(jìn)一步提高對食物中毒管理水平,現(xiàn)將1987年北京市食物中毒情況分析總結(jié)如下:

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