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百合在糕點中的應用
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 198 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陸炯
關(guān)鍵詞: 百合； 保健食品； 營養(yǎng)食品； 鱗莖； 肉質(zhì)； 中醫(yī)學； 營養(yǎng)粉； 多年生； 百合地黃湯； 鱗片；
摘要:

百合為多年生草木。地下有扁形或近圓形鱗莖,鱗片肉質(zhì)肥厚、色白或微黃,中醫(yī)學上以鱗莖入藥。百合也可作為一種保健食品,在我國有著悠久的歷史。民間廣泛流行的“百合粥”,“百合地黃湯”等都是以百合為主的能補益身體的營養(yǎng)食品。隨著保健食品的興起,近年及相繼出現(xiàn)了“百合營養(yǎng)粉”“百合冷飲”等百合

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