領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
“細葉小檗”飲料含有豐富的維生素C、天然的有機酸和鮮艷的天然紅色素,我們對其進行了誘變試驗和亞慢性毒性試驗。結果小鼠骨髓細胞微核試驗和小鼠精子畸形試驗均為陰性。在大鼠90天喂養(yǎng)試驗中,動物生長良好,病理檢查和血液生化檢查均與對照組無明顯差異,表明無銹變作用和亞慢性毒作用。因此,可以認為“細葉小檗”飲料對人體無危害作用,可以飲用。細葉小檗是一種多年生落葉灌木,生長于山坡、路旁或溪邊,在唐山地區(qū)分布很廣。細葉小檗果實產量豐富,僅遵化、遷西兩縣年產量即可達20~25萬公斤左右。我們對小檗的營養(yǎng)成分及安全性進行了研究,為該飲料的開發(fā)、投產的可行性提供科學依據(jù)。現(xiàn)將結果報告如下。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
