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—— 中國食品雜志社
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運動員飲料
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 182 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 朱傳方, 劉義乎
關鍵詞: 運動員飲料； 液體飲料； 植酸； 疲勞恢復； 體液； 電解質(zhì)； 嗜好性； 高滲壓； 人體； 日射病；
摘要:

當人們進行劇烈運動,高溫作業(yè)或發(fā)燒、燙傷、患日射病及下痢時,由于水份和電解質(zhì)的體液流失增加,體液酸性化,血糖濃度低下或血源枯竭,使之體液高滲壓化,組織中K~+逸出,無氧呼吸增加,神經(jīng)反射機能低下。從而感覺到口渴、疲勞、失神、嚴重的則脫水、休克。從人體復雜的變化來看,上面所述種種引起口渴的原因,是由于只飲用大量白水,近年

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