領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
中華獼猴桃(Adinidia Chinests Planch)是一種野生藤本植物,其適應(yīng)性強(qiáng),在我國大部份省區(qū)都有分布。我國的獼猴桃資源豐富,由于其營養(yǎng)價值高,各地都競相開發(fā)野生獼猴桃資源,生產(chǎn)出一些獼猴桃產(chǎn)品。獼猴桃汁的生產(chǎn)廠家較多,產(chǎn)品大多為混濁汁,放置一段時間后,有沉淀現(xiàn)象產(chǎn)生,在人們心理上造成不同的感覺。為滿足消費(fèi)者及市場的需要,我們在86年生產(chǎn)季節(jié)試制出獼猴桃清汁,汁液淡綠色,清澈透明,略呈酸味,較多地保留了原 ...
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