領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
嗜酸乳桿菌及其乳制品
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 184 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 顧瑞霞
關鍵詞: 嗜酸乳桿菌； 母發(fā)酵劑； 乳制品； 酸奶； 乳桿菌屬； 滴定酸度； 嗜酸菌； 原料乳； 活菌； 菌種保藏；
摘要:

一、嗜酸乳桿菌嗜酸乳杯菌(Lb．a(chǎn)cidophilus)是人和動物腸道菌群中很重要的一種有益菌;革蘭氏陽性,乳桿菌屬、乳桿菌科,厭氧兼性厭氧,呈單獨或2~3個鏈桿狀。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

兴文县| 揭阳市| 峡江县| 当涂县| 大城县| 昭苏县| 临汾市| 宜章县| 门头沟区| 武安市| 阿拉善盟| 谢通门县| 伊金霍洛旗| 芒康县| 庆阳市| 思南县| 城口县| 和硕县| 卢湾区| 都江堰市| 新竹市| 梅河口市| 绥阳县| 德化县| 吉隆县| 荔波县| 达日县| 乐清市| 平乡县| 潞西市| 新野县| 吉安县| 葵青区| 蕉岭县| 北宁市| 河西区| 河池市| 钟祥市| 桃江县| 嘉祥县| 三明市|