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金蟬子罐頭生產(chǎn)技術(shù)
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 229 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 管桂義
關(guān)鍵詞: 頭生； 產(chǎn)技術(shù)； 原料； 變黑； 煮制； 于凈； 打檢； 流動水； 花生油； 允許公差；
摘要:

金蟬子又名知了猴,色澤呈金黃色,故稱金蟬子,主要生于樹林中,卵子三年成蟲,是一種蛋白質(zhì)含量極為豐富(接近瘦豬肉),脂肪含量低,含Ca、Fe等多種成分的營養(yǎng)保健食...

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