領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
清水竹筍罐頭是我省罐頭出口的一大宗產(chǎn)品,然而,在生產(chǎn)過程中去除的大量嫩筍衣卻未能很好地利用,極大部份嫩筍衣都是加工成
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