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—— 中國食品雜志社
目的：探究茶籽皂苷對鏈脲佐菌素（streptozocin，STZ）誘導(dǎo)的2型糖尿病模型大鼠降血糖作用。方法：采用高脂飼料結(jié)合腹腔注射STZ的方法建立2型糖尿病模型大鼠型，連續(xù)灌胃茶籽皂苷40 d后檢測大鼠空腹血糖量、葡萄糖耐受量、血脂、肝功能等指標(biāo)，觀察組織形態(tài)。結(jié)果：茶籽皂苷可有效調(diào)節(jié)2型糖尿病大鼠高血糖和血脂代謝紊亂的癥狀，極顯著改善2型糖尿病大鼠血清中TC、TG、HDL-C、LDL-C濃度等相關(guān)因子水平（P＜0.01），降低血清中AST、ALT活力（P＜0.01），修復(fù)糖尿病大鼠胰島、肝臟組織細(xì)胞形態(tài)。結(jié)論：一定劑量的茶籽皂苷（50～150 mg/（kg mb·d））對STZ誘導(dǎo)的2型糖尿病模型大鼠型具有降血糖作用。
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