領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
添加劑對紅茶品質(zhì)的作用機(jī)理
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 173 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 屠幼英
關(guān)鍵詞: 紅茶品質(zhì)； 添加劑； 作用機(jī)理； 增香； 多酚； 湯色； 文摘； 茶葉加工； 蘇聯(lián)； TC法；
摘要:

近幾年來,茶葉加工工藝已有了不少新成果,如紅茶生產(chǎn)中CTC法的發(fā)展,綠茶生產(chǎn)中的超高頻殺青技術(shù)等,這些新工藝對提高茶葉

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

高要市| 探索| 津南区| 桦甸市| 喜德县| 遂溪县| 蒙自县| 法库县| 连平县| 灯塔市| 杂多县| 汉中市| 克东县| 十堰市| 潜江市| 资溪县| 茂名市| 麻城市| 临城县| 鹤壁市| 弥渡县| 大竹县| 玉环县| 蒙自县| 会同县| 沁水县| 无棣县| 百色市| 博客| 蒲城县| 尼勒克县| 莆田市| 石泉县| 安国市| 平谷区| 临武县| 浦北县| 平利县| 康平县| 逊克县| 阳曲县|