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蝦腦醬的制作
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 184 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 顧晨光, 王建軍
關(guān)鍵詞: 蝦頭； 蝦醬； 自溶酶； 濃縮罐； 自溶作用； 科學(xué)養(yǎng)蝦； 對(duì)蝦； 水產(chǎn)食品； 離心分離機(jī)； 濃縮過程；
摘要:

由于近年來科學(xué)養(yǎng)蝦水平的提高,我國對(duì)蝦養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大,年產(chǎn)量也逐年提高.加工后的對(duì)蝦是我國大宗出口的海產(chǎn)品,在國際

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