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冰淇淋凈含量的測定標準和用查圖法測定膨脹率
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 225 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 謝光中
關(guān)鍵詞: 膨脹率； 冰淇淋； 查圖法； 凈含量； 測定標準； 食品檢測； 冰淇淋膨脹率； 凈重量； 生產(chǎn)廠家； 果醬夾心；
摘要:

隨著人們生活水平的提高,對冰淇淋的需求也逐年提高,不僅要求在炎熱的夏季能消暑解渴,也在營養(yǎng)、風(fēng)味上有了更高的要求.冰

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