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保健飲料“羅漢口樂”的研制
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 168 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 黃振國, 王建勤
關鍵詞: 保健飲料； 鮮羅漢果； 漢口； 原漿； 飲料添加劑； 天然甜味劑； 防老抗衰； 糖尿病患者； 保健功效； 原子吸收光譜法；
摘要:

本研究采用羅漢果、枸杞、甘草輔以飲料添加劑,制成低糖、可樂型保健飲料,經(jīng)測定,該飲料含有17種氨基酸、微量元素鋅、硒及維生素B2,具有滋陰潤肺、健脾解暑、防老抗袁等廣泛保健功效,尤其適合于肥胖者及糖尿病患者飲用。

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