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火焰原子吸收光譜法直接測(cè)定食用白酒中的錫含量的方法研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 211 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 伍正清
關(guān)鍵詞: 錫含量； 白酒； 火焰原子吸收光譜法； 直接測(cè)定； 方法研究； 操作標(biāo)準(zhǔn)； 硫氰； 乙炔火焰； 回收率； 濃度標(biāo)準(zhǔn)；
摘要:

食用白酒中錫的測(cè)定,通常需要經(jīng)鹽酸-苯萃取后由石墨爐原子吸收測(cè)定,回收率為85%~118%。如果用空氣-乙炔火焰原子吸收法直接測(cè)定白酒中的錫,干擾比較多。本文在嘗試用空氣-乙炔火焰原子吸收法直接測(cè)白酒中錫含量時(shí),采用錫操作標(biāo)準(zhǔn)系列直接測(cè)定;在酒中加入銨鹽后測(cè)定和用標(biāo)準(zhǔn)加入法3種方法來(lái)進(jìn)行比較,結(jié)論是用火焰法直接測(cè)定白酒中的錫含量是可行的。此方法具有快速簡(jiǎn)便的優(yōu)點(diǎn),而且回收率為98%~102%。

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