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1992年總目錄
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 219 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
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關(guān)鍵詞: 總目錄； 食品中； 加工工藝； 1992年； 生產(chǎn)工藝； 保健飲料； 果脯； 散囊菌； 產(chǎn)技術(shù)； 果汁；
摘要:

基礎(chǔ)研究咖啡堿昧覺特性-……………………·二……·“92-11~2綠茶沖泡動(dòng)態(tài)研究-…………………··”·””·92-12~6熱燙對(duì)山植果實(shí)抗壞血酸含量的影響-·,…··92-16~8胡蘿卜防衰作用機(jī)理-………·,…··“”’··“··’··92-18~11柑桔果汁苦味機(jī)理及除苦探討··,……-……’·92-112~衛(wèi)<市場(chǎng)導(dǎo)向科技 科技振興企業(yè)-…-·“………·92-114~17菠蘿蛋白酶固定化技術(shù)及其應(yīng)用研究-·“…··92-ZI~6模糊綜合評(píng)判法快速鑒定綠茶品質(zhì)-………·92-2 6~9lsomalt與蛋白糖、甜菊糖及嘯嗎陡混合物之甜度評(píng)價(jià)-”·“…………·”··’。……” 92-2

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