領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用帶硅橡膠薄膜的低壓聚乙烯塑料袋貯藏蒜苔,控制0－0．5℃的穩(wěn)定庫溫;90%95%的相對濕度;氣體成分為O21．0%2．0%,CO2 5．0%7．0%。可以收到比普通塑料袋氣凋好的效果,貯期7個(gè)月以上,總損耗率＜1．0%,保鮮指數(shù)98．5%,商品率＞99．5%。
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