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金桔果皮飲料的加工工藝、生產(chǎn)設(shè)備和效益分析
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 156 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 辛力, 魯墨森, 閆英, 張靜, 王淑貞
關(guān)鍵詞: 金桔； 飲料； 果皮； 加工工藝； 效益分析； 生產(chǎn)設(shè)備； 桔果； 果汁； 工商稅； 瓶裝；
摘要:

金桔(Fortunella margarita(lour)Swingle)產(chǎn)于我國浙江、江蘇、江西、廣東、廣西、臺灣等地.果實富含維生素、有機酸等,有健脾理氣、祛濕化痰的作用.金桔果皮味甘,含有揮發(fā)性精油,具有特殊的芳香,是制作桔味飲料的上乘原料.用金桔皮制成的飲料,色澤金黃、香

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