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食用酒精生產(chǎn)的工藝技術(shù)研究
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 170 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳峻
關(guān)鍵詞: 食用酒精; 工藝技術(shù); 雜醇油; 高二氧化碳; 揮發(fā)系數(shù); 真空冷卻; 酒精濃度; 甲醇含量; 果膠質(zhì); 酒精發(fā)酵;
摘要:

食用酒精生產(chǎn)的工藝技術(shù)研究陳峻張家口地區(qū)輕紡工業(yè)局075000隨著GB10343-89酒精標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施,生產(chǎn)許可證的發(fā)放和食品衛(wèi)生的加強(qiáng),對(duì)食用酒精的各項(xiàng)指標(biāo)要求更為嚴(yán)格。各地各企業(yè)都采取一系列工藝技術(shù)措施,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。現(xiàn)結(jié)合我區(qū)的生產(chǎn)實(shí)踐,就食...

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