領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
使用鐵氰化鉀與鐵反應(yīng)，生成藍(lán)色沉淀來(lái)鑒定露鐵，引入氯離子，使在弱酸性鑒定液中加速基體鐵的溶解，從而使顯色速度加快到現(xiàn)行國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)的２４０倍、蘇聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)的２０倍；影響準(zhǔn)確性的因素也大為減少；鑒定液的組成、配制和操作也簡(jiǎn)單、容易。
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