領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
調(diào)味鮐鲹魚片軟罐頭生產(chǎn)工藝
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 243 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 顧世順, 唐明紅
關(guān)鍵詞: 鮐鲹魚； 軟罐頭； 抗氧化劑； 生產(chǎn)工藝； 潛在漁業(yè)資源； 水產(chǎn)加工； 殺菌時(shí)間； 高溫短時(shí)殺菌； 中上層魚類； 加工工藝；
摘要:

調(diào)味鮐鲹魚片軟罐頭生產(chǎn)工藝顧世順，唐明紅浙江省水產(chǎn)加工貯運(yùn)公司３１５０２０隨著經(jīng)濟(jì)魚類資源的逐漸衰退，作為中上層魚類的鮐魚在海洋捕撈量中所占的比重也越來(lái)越大，鮐魚已被國(guó)際漁業(yè)資源專家列為世界三大潛在漁業(yè)資源之一。該魚類脂肪。會(huì)更高，肌肉組織松嫩，結(jié)締...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

手机| 富蕴县| 怀集县| 三明市| 德令哈市| 鱼台县| 洞口县| 万安县| 蒙山县| 攀枝花市| 钦州市| 永新县| 新余市| 开平市| 英超| 蕲春县| 南宫市| 梓潼县| 岫岩| 抚远县| 当雄县| 本溪市| 正安县| 永宁县| 沛县| 孟津县| 贵州省| 灵宝市| 定结县| 梅河口市| 疏勒县| 通化市| 盐城市| 屏山县| 邢台市| 深州市| 汶上县| 临泉县| 宜宾市| 永善县| 昌图县|