領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以金菊和荷葉為主要原料，研制出色、香、味俱佳的抗衰老保健飲料。對(duì)荷葉提取液的褐變和護(hù)色作了較詳細(xì)研究，并確定選用Ｄ－葡萄糖酸－δ－內(nèi)酯護(hù)色，有效地防止荷葉提取液的褐變。
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