領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用兩種溶液對浸提刺梨Ｖｃ進行了研討。刺梨鮮果用３０℃水浸漬２１ｈ，浸提率為９０．６１％，１０％的酒精度浸漬２７ｈ，浸提率為７９．３８％；刺梨干果用３０℃水浸漬２１ｈ，浸提率為８９．２７％。１０％的酒精度浸漬４８ｈ，浸提率為８３．７４％。
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