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銀耳果汁飲料的研制
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 214 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳輝
關(guān)鍵詞: 果汁飲料; 冰糖銀耳; 保健飲料; 軟化水; 銀耳多糖; 感官指標(biāo); 巨噬細(xì)胞; 中老年人; 鮮果汁; 有害元素;
摘要:

銀耳果汁飲料的研制陳輝河北輕化工學(xué)院輕工系0500181引言銀耳果汁飲料是從腐生性真菌──銀耳的子實(shí)體為主要原料,配以鮮果汁制成的保健飲料。銀耳作為食療佳品在祖國(guó)醫(yī)學(xué)史上早有記載。銀耳性味甘、平,具有強(qiáng)精補(bǔ)腎,清熱潤(rùn)肺,養(yǎng)陰生津,降火潤(rùn)腸,補(bǔ)腦強(qiáng)心和...

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