領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以“腫瘤抑制率”為指標(biāo)，觀察了混合新鮮生蔬菜汁（小白菜、菠菜、萵苣葉）的不同劑量（５０％和７５％）對(duì)小鼠艾氏腹水癌（實(shí)體型）和內(nèi)瘤１８０（實(shí)體型）的抑制作用。結(jié)果提示，菜汁對(duì)艾氏腹水癌（實(shí)體型）的抑制率，兩劑量組分別為２９．４４％和３８．８３％；對(duì)肉瘤１８０（實(shí)體型）抑制率，兩劑量組分別為２５．１０％和４３．３６％。混合蔬菜汁對(duì)兩種不同的腫瘤抑制率均隨劑量的增加而增強(qiáng)。
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