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宮庭粟米茶羹制作工藝
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 230 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 劉長文
關鍵詞: 核桃仁； 制作工藝； 粟米； 宮庭； 谷子； 操作要點； 衛(wèi)生防疫； 小米； 原料配方； 綠豆；
摘要:

宮庭粟米茶羹制作工藝劉長文河北承德市衛(wèi)生防疫站０６７０００１原料配方小米６５％、栗子２０％、綠豆］２％、芝麻２．５％、核桃仁０．３％、秋子仁０，］％、南瓜籽仁０·０５％、花生米０．］％，白糖或紅糖、青絲、玫瑰適量。ＺＨ藝流程選料一去皮和雜質(zhì)一淘洗～蒸...

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