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產(chǎn)婦功能食品的研制及其功能性觀察
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 217 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳子林, 楊榮鑒, 范青生, 趙利, 余世望
關(guān)鍵詞: 產(chǎn)歸功能食品; 牛磺酸; 乳汁;
摘要:

報(bào)道一種以中醫(yī)食療為核心,結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)、產(chǎn)科學(xué)等學(xué)科最新科研成果,并運(yùn)用先進(jìn)的食品加工技術(shù)配制而成的產(chǎn)婦功能食品及其功能性評(píng)價(jià)。結(jié)果表明:本品具有調(diào)養(yǎng)脾胃、滋補(bǔ)氣血、增強(qiáng)體質(zhì),同時(shí)又能提高產(chǎn)婦乳汁牛磺酸相對(duì)水平的作用。

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