領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
選擇０．８％的對(duì)羥基苯甲酸乙酯和０．５％的硬脂酸單甘酯組成復(fù)合涂膜劑處理新鮮果蔬，在室溫下儲(chǔ)藏１０天。結(jié)果表明，處理組的櫻桃好果率比對(duì)照提高３４％；青辣椒和黃瓜的失重率比對(duì)照組分別下降１０．２％和２４．０％。
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