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康兒樂配方奶粉的研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張宗巖
關鍵詞: 嬰兒配方奶粉； 牛磺酸； 不飽和脂肪酸； 雙歧乳酸桿菌； 異構化； 乳清蛋白； 嬰兒生長發(fā)育； 乳清粉； 植物蛋白； 酪蛋白；
摘要:

本文對康兒樂配方奶粉配方設計的理論依據(jù)進行了論述．對康兒樂配方奶粉營養(yǎng)成分進行分析．并作了動物營養(yǎng)效價試驗，其結果表明，康兒樂配方奶粉營養(yǎng)價值高于嬰兒配方奶粉Ⅱ。

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