領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
論述了一條草莓汁生產(chǎn)線，包括生產(chǎn)線工藝流程設(shè)計、生產(chǎn)工藝條件的討論分析以及生產(chǎn)線上所用的機(jī)械設(shè)備等。
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