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烏飯營養(yǎng)八寶粥
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 221 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 楊瑞菊
關(guān)鍵詞: 烏飯樹； 營養(yǎng)； 八寶粥； 金陵職業(yè)大學(xué)； 食用色素； 支鏈淀粉； 著色劑； 飲料工藝； 浸提汁； 酚類化合物；
摘要:

烏飯營養(yǎng)八寶粥楊瑞菊南京金陵職業(yè)大學(xué)２１０００１烏飯樹為杜鵑花科，屬常綠灌木，主要產(chǎn)區(qū)在長江以南各省。烏飯樹嫩葉是重要的藥材。其葉含有概皮素、酚式。樹葉煎湯含嗽，有抗菌消炎作用，可治牙齦腐爛。烏飯樹枝葉中的ｌ效成份有花青勞類、黃酮類、酚類化合物、用于...

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