領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文著重論述了海藻作為豐富的海洋生物資源的保健功能，進一步闡明了海藻的保健功能食品開發(fā)的方向及廣闊的市場前景。
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