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新型糖果的生產(chǎn)技術(shù)
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 204 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 郭衛(wèi)強
關(guān)鍵詞: 生產(chǎn)技術(shù)； 淀粉軟糖； 凝膠強度； 枕式包裝機； 淀粉糊； 液體葡萄糖； 糖果； 瓊膠； 蒸汽壓力； 干燥溫度；
摘要:

新型糖果的生產(chǎn)技術(shù)郭衛(wèi)強深圳東方企業(yè)有限公司５１８００１近年來從日本和臺灣興起一股新型糖果熱，很快從香港傳入內(nèi)地，由于它是屬于低甜度、營養(yǎng)和保健，包裝美觀高檔的糖果，所以進入市場后，受到廣大消費者的喜愛與歡迎。這種新型糖果是以淀粉、天然藻膠和措糖為主...

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